新竹用餐最能保持安全距離餐廳推薦！
新竹竹北大遠百是我們家假日外出逛街最常去的點，算是一個好逛好吃又好玩的購物中心，唯一的缺點就是假日人有點太多了呀！每每到了用餐時間，裡面的勝博殿豬排飯、吃到飽涮乃葉、MO-MO-PARADISE壽喜燒、春水堂還有大戶屋等等比較知名的餐廳都要排隊候位才吃得到，真的是人滿為患，我們家最討厭排隊了，有了之前的經驗，這次我們特地訂了一間在大遠百附近的知名餐廳”黃金海岸活蝦之家”逛完街就可以直接去吃飯，超級方便的。
竹北大遠百在莊敬北路上，而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口，走路只要10分鐘左右，但是我們還是選擇開車過去，因為黃金海岸有自己的免費停車場，而大遠百停車要錢錢呀！
竹北黃金海岸活蝦之家顯眼的大型招牌在夜晚格外引人注目！餐廳提供很寬敞的用餐空間，餐廳後方就是專屬的免費停車場，用餐非常方便，不用擔心停車問題。還有多樣化口味的料理，當然還是以活蝦料理為主，餐廳內還設有兒童遊戲室，非常適合家庭用餐，這裡也是新竹地區相當著名的親子友善餐廳之一喔！
黃金海岸活蝦餐廳早在新竹竹北大遠百開幕之前我們就常來吃了，這間餐廳除了美味之外，就是環境乾淨、食材新鮮很得我心，而且可以電話訂位！我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計，不論是活跳跳的鮮蝦還是廚師料理的過程都可以看得一清二楚，吃起來格外安心！兒子每次來都會在上菜前去活蝦池看蝦蝦很有活力地游來游去，然後看到廚房阿姨撈起活蝦就有點害怕的樣子，超可愛！
在分享菜色之前還有一點我很推薦的特色，就是這裡的白飯是無限供應自助式的喔！光是無限供應還不夠，他們家厲害的是白飯還是相當好吃的米，粒粒晶瑩剔透，口感帶點Q勁，細細咀嚼還有天然的甜味，有點像池上飯包的米，我老公都會盛一碗尖尖的白飯然後加上一點他們特調的蔥醬油，就這樣吃起來，很單純的美味！
這道麻油蝦是我們每次來就會先點的，一端上桌飄散著那熟悉的麻油香，蝦子也吸飽了這股香氣，清甜而濃郁的滋味，這是只有在黃金海岸才能品嚐到的味道！老實說我有自己嘗試做過這道麻油蝦，結果蝦子煮得太老乾巴巴，麻油燒過頭有點苦苦的，而且麻油是麻油、蝦是蝦，一點都沒有入味，我本身廚藝還算不差，不過自從那次煮麻油蝦之後我就知道泰國蝦料理還是到黃金海岸吃就好…
鹽烤蝦也是我覺得很功夫的一道菜，在外面釣蝦場經常可以看到鹽烤蝦，但黃金海岸的活蝦都經過了特別的挑選！因此，每一尾上桌的鹽烤蝦都是king size，讓人吃得很過癮！蝦肉烤得剛剛好，完全熟透，又不會太乾！只是單純地用鹽巴烤，特別能品味到泰國蝦的鮮甜原味。
除了活蝦料理，黃金海岸還有很多其它菜色也做得相當好，鹽烤鯖魚與黃金豬肋排都很推薦，因為我們人數比較少，所以只能選一道，不然份量會太多，我們大概就是這次吃鹽烤鯖魚下次吃黃金豬肋排這樣輪流。他們家的鹽烤鯖魚使用挪威進口的厚實鯖魚！每一尾都起碼1公斤重，鹽調的恰到好處，不會過鹹，肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要更厚實更豐盛！千萬不要把它當成便當店那種乾巴巴的鯖魚喔！吃起來完全不一樣！外酥內嫩多汁是它的標準特色！我們家一定會搭配擠上大量檸檬汁，再沾上胡椒鹽，那酸酸的檸檬和微辣的胡椒鹽香氣絕對是最美味的搭配！
新竹風城，除了風大之外晚上的氣溫也總是很低，這樣的天氣必點黃金海岸的泰國蝦火鍋！這款湯底是黃金海岸用充滿蝦膏精華的蝦頭，熬煮了整整8小時，再加上蘿蔔和香菇，所以湯頭非常鮮美、甜潤！蝦肉可以沾上自助取用的蔥醬油或是芥末醬油，都非常美味！
其實還有另一道湯品的選擇，就是燒酒蝦，聽說也超讚的，使用整瓶的公賣局紅標料理米酒，湯頭甘醇甜美，不過顧及到兒子可能不太適合，所以我們都點蝦鍋，好期待兒子那天長大成人可以跟我們一起喝黃金海岸的燒酒蝦喔！
黃金海岸還有許多經典的蝦子料理，我們除了燒酒蝦之外，每一道都吃過了，要說的話真的是一間無雷餐廳，還有價位比較高的黑胡椒蟹與奶油螃蟹也很推，這次我們沒有點，下次有吃的話再分享吧！
除了餐點好吃之外，黃金海岸還有許多小地方也很貼心，像是吃蝦時一定要用手剝殼，所以在用餐區旁邊會設有洗手檯，這樣用餐中就可以就近洗手，不用特地跑到洗手間排隊，非常便利！另外還有提供充足的餐巾紙擦手與小竹籃用來丟棄蝦殼，真的處處都可以看到餐廳的用心呢。
多虧了黃金海岸活蝦之家，以後我們到大遠百逛街購物都不愁需要排隊等用餐了，而且黃金海岸比那些連鎖餐廳好吃太多了呢！
新竹．黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
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