如果你還不知道台中一中街上這幾家火鍋店那就太可惜啦!

今天要介紹的這幾家涮涮鍋絕對必吃!

不知道你就low掉囉!

就讓號稱台中美食達人探測器的我,穿梭在各個小巷中~推薦新發現的一中美食吧!

 

 

🍚[石二鍋]:是要吃涮涮鍋

 

話說石二鍋是王品企業新開的連鎖火鍋店

每鍋198元價位算是相當平價的選擇,感謝好朋友們又帶我來品嘗美食~

壽喜燒台中店

一鍋一份的食材有玉米、蕃茄、綠花椰菜、芋頭、南瓜、豆皮、凍豆腐、胡蘿蔔、蛤蠣、米血、花枝丸、水晶餃、金針菇、魚板、香菇、蟹肉棒、青菜、高麗菜還有印有石二鍋字樣的版豆腐,雖然每樣都只有一個但是全部加起來也會超級飽的

 

因為之前在台北常吃富樂火鍋雖然比石二鍋貴但是也才兩百多,有免費飲料、霜淇淋、冰沙無限暢飲~白飯換滷肉飯也不用加錢

石二鍋以198平價火鍋來說在台中應該算還OK,因為我不是台中人==

他們的湯底是以雞骨,昆布,柴魚,蔬菜熬煮的天然原湯

 

涮涮鍋的原湯我是真的覺得有點清淡,誰叫我愛重口味呢!石頭鍋湯底多加了爆香這個動作,所以味道來的比原味濃,比較喜歡石頭鍋

副食有冬粉、烏龍麵、白飯三選一換滷肉飯加5元,可惜附的飲料(檸檬冬瓜冰沙)沒有免費續杯,因為我超愛喝飲料的,所以大大的扣分一下....哈哈哈

他們家的肉類標榜都是來自CAS獲國際認證的,但是豬肉吃起來沒有特別的驚艷,牛肉我都習慣吃生生的所以感覺上還蠻滑嫩的~

如果有機會的話一定會再來吃,下次要換個羊肉試試~~

 

石二鍋

地址:台中市中華路二段199-6(五權路口)中友商圈OPEN!!

電話:04-2206-5198

用餐時間:11:30~23:00

最後點餐時間 22:30

 

資料來源:部落客推薦

 

 

🍚[三蔡一湯]:涮涮鍋熱門推薦

其中裡面我就看到一個滿特別的「爆炒松阪豬」!

老婆則是點了「爆炒烏骨雞」!!

兩夫妻都點爆炒系列的哈哈~~

不知道為什麼,總感覺炒過會非常香~~

而且吃火鍋,我最不喜歡點一樣的,這樣才可以喝到兩種不一樣的湯底!!

今天帶著辛苦的老婆來,是一定要好好慰勞她的,肉的部份我加點了「好大一盤肉」系列~

裡面可以任選兩種肉盤!!

我點了「代宰羔羊」跟「勞來哈台牛五花」!!

等等可以好好來嚐一嚐!

台中石頭鍋

我的先上菜啦!

原來是真的現場爆炒阿!!

還滿驚喜的,我還想說工作人員,怎麼端個火鍋過來,還要帶這麼多工具XD

是有原因的好嗎!!

而且我立馬就吃一口~油脂很香,口感更有一種松阪豬特有的爽脆感!

炒過之後再下鍋去燙一下,果然跟一般吃到的那種肉片就相差的非常多!

現炒過後的肉多了一種特殊的香氣,也更加提味

 

果然猜的沒錯!!

老婆的烏骨雞肉也是現場炒的!

而且不但這樣炒過之後有再加薑酒去提味~

這薑酒真的很神奇!有提鮮的效果欸!

除了有酒香之外,還有淡淡炒過的鍋香!

我有喝一口!!雞湯好好喝,而且甘甜順口~~

又剛好可以幫老婆滋補一下,選的好!(又不是我選的XD

 

肉盤來啦~~

真的是「好大一盤肉」!!

看到的時候有嚇到,真的是名副其實~也很有特色耶!

OMG~OMG~OMG~

我還真的到現在吃火鍋沒有看過,肉這麼大塊的...

而且我最愛的就是牛五花了!

筋肉、脂肪非常香,也相當有口感,香氣十足~

吃起來真是人間一大享受!!

 

三蔡一湯石頭火鍋
FB:https://www.facebook.com/santsaihotpotshop/
地址:台中市北區一中街131

 

資料來源:部落客推薦

 

🍚 [那個鍋]:台中涮涮鍋經典

雪花牛肉鍋$188+雙倍肉$50

壽喜燒台中店

雖然那個鍋都是以個人鍋為主,但是整體的份量其實很不個人啊!裡頭有著油條、玉米筍、豆腐、金針菇、肉丸、燕餃、鴨血、豆包、米血、鳥蛋、高麗菜……等豐富食材,食量比較小的魚兒上次好像就沒有吃完,所以正常來說,大家應該都是吃得飽的!

 

之前我們吃的辣度是小辣,這次柚柚點了中辣來試試,雖然聽說他是不小心點到中辣,不過倒是沒有聽到他說受不了耶!油條稍稍泡在湯汁當中,微脆微軟的口感中帶著辣香,特別涮嘴~

 

狂野泡椒鍋$188+肉增量$30

 

那個鍋其實還有獨創酸辣的綠鍋,之前沒有試過的我們抱著實驗的精神來幫大家吃吃看啦!一看到辣度是不可調整的中辣,魚兒的心裡可是非常緊張哈!

有猜到結果了嗎?那就是……我們吃到爆汗還辣得不要不要的,因為裡頭加入了泡椒,其實辣度可是超過中辣的等級啊!真的有狂!沒事千萬別像我們好奇心這麼重,魚兒表示舌頭已麻痺XD

 

那個鍋其實還有獨創酸辣的綠鍋,之前沒有試過的我們抱著實驗的精神來幫大家吃吃看啦!一看到辣度是不可調整的中辣,魚兒的心裡可是非常緊張哈!

有猜到結果了嗎?那就是……我們吃到爆汗還辣得不要不要的,因為裡頭加入了泡椒,其實辣度可是超過中辣的等級啊!真的有狂!沒事千萬別像我們好奇心這麼重,魚兒表示舌頭已麻痺XD

 

狂野泡椒鍋的另項特色,就是裡頭使用的肉品不是豬肉或牛肉,而是豬肚與雞肉的奇妙組合!豬肚沒有什麼腥味,雞肉肉質軟嫩有彈性,愛吃辣卻沒有吃牛的朋友,可以試試這款口味!

 

以那個鍋的食材來說,使用的火鍋料比例算是不高,較能吃到新鮮食材的原味;燕餃雖然算是火鍋料,不過吃得出來是有特別挑選過的,倒是不會讓人覺得抗拒。

 

那個鍋一中店

電話:04 2221 9099

營業時間:11:30 23:00

地址:台中市北區太平路21

粉絲專頁:那個鍋 一中店

資料來源:部落客推薦

 

🍚 [联亭火鍋]:必訪涮涮鍋

人氣麻辣火鍋推薦

踏入餐飲業,源自於最初的夢想。

起初,僅是一位幻想著能夠穿廚師服的藝術家,為了使顧客擁有滿足的笑容與由衷的喜悅,因而努力實踐最初的夢想,如今,藝術家已成為夢想的實踐家。

 

堅持最新鮮的當日食材,滿足顧客的味蕾;堅持以最平價的優惠金額,回饋顧客的支持;堅持以最親切的服務精神,使顧客達到最頂級的享受。我們用心調配的幸福料理,讓每位顧客都享有賓至如歸的感受,是我們最堅持的理想。

 

我們的用心,使火鍋的香味圍繞在中部學生的青春裡、上班族忙碌後的小確幸裡和每一位曾經到過此享用的顧客,因為有了大家的支持,為我們舖滿香味的道路,我們才能不斷的堅持,延續這真實的美味。

 

联亭火鍋

精誠店台中市西區精誠路338

04-2329-5688

Open 11:30-22:00 (假日營業時間為11:00)

 

資料來源:亭火鍋官方

 

🍚 [泰丘鍋物]:泰式涮涮鍋

火鍋吃到飽

冬天要吃什麼?當然是火鍋啊!
常常吃到的不是麻辣湯頭就是昆布湯頭
這次樂丘廚房推出新品牌讓大家吃到一系列的泰式火鍋泰丘鍋物

以前不太愛吃原味或是麻辣以外的湯頭,一方面是擔心無法和肉本身搭上

就失去店家對肉品挑選的意義

但可能我多慮了!這個牛奶起司湯頭,不僅牛奶的味道還帶了些椰奶的香氣~搭配店家嚴選的松阪豬肉

可以多扒上好幾口飯!

 

牛肉這我們選擇美國翼板牛排搭配招牌泰式香茅的湯頭
建議牛肉要夾著來回涮個幾秒就好~

肉質吸取泰式香茅的味道 吃起來意外的搭欸~

 

牛肉這我們選擇美國翼板牛排搭配招牌泰式香茅的湯頭建議牛肉要夾著來回涮個幾秒就好~肉質吸取泰式香茅的味道吃起來意外的搭欸~泰丘當然米飯一點也不馬虎,使用香Q的泰國米重點是免費吃到飽的呀,超有誠意!

但是要提醒各位~

 

這一道一上來沒想到
眼睛完全被泰國蝦深深給吸引住了啊!

一開始還以為是平常火鍋店看到的鮮蝦
沒想到闆娘真的從泰國運蝦子到泰丘了拉

 

畢竟泰式料理真的很下飯

吃完才發現,我已經不知不覺的吃了大概四碗飯哈哈哈哈

 

泰丘鍋物
地址:台中市北區一中街982樓(IPLAZA愛廣場 2樓)
電話:04-22298515
試營運期間營業時間:
ㄧ~五:12:00-22:00(下午15:00-17:00休息)
六日:11:00-22:00 (下午15:00-17:00休息)

 

資料來源:部落客推薦

 

🍚[街喜鍋]:涮涮鍋必吃

我們各點了大滿足套餐259元和安格斯雪花牛套餐188+蒜香奶油雞骨白湯18元。

 

我的大滿足套餐259(雪花牛)。湯底都會有附一點鍋料,有高麗菜和兩顆脆丸及鑫鑫腸。包含大份量的肉盤和海鮮拼盤,送12藍的菜盤,可自己從迴轉盤上拿,這樣的份量上對我來說剛剛好而已。沒一定要喝特別風味的話,我覺得一般高湯就很好喝了。

台中石頭鍋

海鮮盤好像和寫的有點不同,回來細看才發現XD

 

同學的188+18元的蒜香奶油雞骨白湯雪花牛,送1黃盤,湯頭真的很有奶油味。她覺得肉份量不夠,很後悔沒跟我點一樣的套餐,沒有再加點的話,這樣真的有點空虛啊XD(補充一下:同學吃完出去馬上又換一間店點了一份麵來吃XD。這份比較適合小鳥胃,沒有一般火鍋完整的菜盤組合還是有差別)

 

老闆贈送的白菜。可能在為增加菜色考量,還問了我們波菜台灣人在火鍋店常見嗎?我說我比較有在吃到飽的看過,波菜很好阿,營養價值很高(果然很媽媽XD)。

 

按讚或打卡有贈送麻辣鴨血或雞蛋。鴨血沒味道,建議換送別的比較好XD!醬料自取,還有送醋飲,水和紅茶可自取無限暢飲,彩虹水杯真好看。

 

店內有很多可以拍照的角落,氣氛很好,吊燈是羽毛球和鳥籠造型,外黃明亮內黑沉穩,整體很有設計感。座位下也有置物籃,抽屜也能放手機小物,都算小貼心。兒童椅可以備一下更好,平日其實不只學生多,媽媽們帶小孩出門也是很大的消費大宗喔^^

 

 

街喜鍋-自新加坡的時尚迴轉鍋物
地址:台中市北區三民路三段1261號(巷口是育才派出所)
電話:04 2225 6101
時間:11:30-14:0017:30-21:00(週四休)

資料來源:街喜鍋

 

 

🍚一中涮涮鍋精選特區:

兩餐韓國年糕火鍋(中友店)

台中市北區育才北路59

FB: https://zh-tw.facebook.com/pg/DookkiChungYo/posts/?ref=page_internal

②上澄鍋物

台中市中區自由路二段942

FB: https://zh-tw.facebook.com/pg/kiyorashabushabu2013/posts/?ref=page_internal

③鍋大爺蒙古火鍋(台中一中店)

台中市北區雙十路一段93

FB: https://zh-tw.facebook.com/pages/%E4%B8%80%E4%B8%AD%E8%A1%97%E9%8D%8B%E5%A4%A7%E7%88%BA/230014303744177

藍象廷泰鍋

台中市北區三民路三段16115F(中友百貨C)

FB: http://www.lanxianting.com.tw/about/index.php?index_id=24

 

 

一中的涮涮鍋店不要錯過囉!

當個懂吃的美食達人!

就趁著假期趕快去吃過一輪~

減肥永遠是明天的事阿 (被打~

大家一起享受美食吧~

 

 

本篇文章嚴禁轉載

 

作者:K    

 

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